Jennifer, auteur op Meer Dan Broccoli

Zoete kokos roerbak met noedels

Een makkelijk, lekker en snel gerecht. De sappige stukjes tofu met een krokant zoet laagje blijven verassen!

Een eenvoudig maar zeer voedzaam en lekker gerecht.

Het bekendste streetfood gerecht van Thailand is makkelijk zelf thuis te maken.

Een eenvoudige kleurrijke maaltijd die perfect is om te delen.

Deze lekkere terriyaki ‘zalm’ is bewijs van hoe makkelijk het tegenwoordig is om je favoriete gerechten vegetarisch te maken.

Tijdens de zomer zijn tomaten het allerlekkerst. En ik weet geen betere manier om dat te vieren dan met een heerlijke koude pasta salade.

Een perfect gerecht om te delen met vrienden en familie. Zet dit op tafel en laat iedereen zelf opscheppen.

Dit is het perfecte zomergerecht. Noedels met een frisse salade en een heerlijk krokant tempeh gehakt.

Deze simpele salade begon als een snelle, goed vullende middagsnack. Inmiddels is hij uitgegroeid tot volwaardige maaltijd.

Je hoeft je favoriete zomeractiviteit echt niet op te geven als je vaker vegetarisch eet.